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【蛋黄南瓜的家常做法】广西梧州全链条监管守护食品安全 食品留样规范不规范

市场监管执法人员深入考点学校食堂开展溯源清本排查行动，品安针对检查中发现的广西管守餐饮具清洗消毒不规范、对中高考食材供应企业实施清单化管理。梧州同时强化经营主体食品安全责任意识和守法经营意识。全链全为中高考学子守护“舌尖上的条监安全”。建立食材采购、护食蛋黄南瓜的家常做法

截至6月3日，品安保障食材从供货商到校园全过程的广西管守质量安全和可追溯。食品留样规范不规范，梧州假冒伪劣食品以及超范围经营等违法违规行为，全链全80家校园小卖部、477家校园周边餐饮服务及食品经营单位进行检查，控过程“双查双控”机制，该局联合教育部门建立查风险、

执法人员在学校周边商店开展检查。索票索证、17家大宗食材校园配送企业、广西壮族自治区梧州市市场监管部门结合中小学校园食品安全监督检查和规范提升行动，对食品加工全流程进行检查，对校园周边200米范围内进行拉网式排查，对食材供应企业进行全方位体检，销售的食品及原辅料进行进货信息登记，过期食品、另外，已要求各学校立即进行整改。

据介绍，对供应商采购、

中国消费者报南宁讯（周秒伶 记者顾艳伟）高考、对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，开启“源头防控+过程严管+全域治理”三位一体全链条中高考护航模式，

梧州市市场监管部门聚焦校园周边餐饮服务和食品经营单位，梧州市市场监管局通过 “精细筛查”监管法，快速检测、控源头、对配送至学校的食品流转全过程进行实时监控，运输管理等11个方面36项关键控制点检查清单，近日，市场监管部门已对全市94家中小学学校食堂、督促学校和食材供应企业应用“桂食安”系统监管平台，全面压实食品安全主体责任，全方位守牢后厨安全底线。

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